Je suis un carnet de pêcheur…

12,00

Auteur : Pierrette Chalendar

Des recettes de tous les ports, de toutes les provinces maritimes du Pays basque. Recettes traditionnelles ou revisitées. Recettes de Biarritz, Saint-Jean-de-Luz, Saint-Sébastien ou Bilbao. Recettes des poissons et mollusques emblématiques du pays : thon, merlu, chipirons, anchois, bar, dorades, poulpe.

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